Zencefil çok faydalı bir bitkidir. Zencefilin kökü hem çok faydalı hem zayıflatır, hem yemeklere çok lezzet katar.  Zencefil kanserden korur. Bu onun çok önemli bir özelliğidir. Zencefilin bir başka özelliği metabolizma hızlandırmasıdır. Biliyorsunuzdur, zayıflamak için metabolizma hızlandırmak gerekiyor. Onun için her gün zencefil çayı için. Zencefil çayı kendiniz de yapabilirsiniz, hazır da alabilirsiniz. Zencefil çayı kuru kçkten hazırlanılır. Diğer zayıflama bitki çayları gibi. Hazır halde zencefil marketlerde satılıyor. Bu zencefili tüketmek en kolay ve lezettli yolu. Taze zencefilde çok faydalıdır ve her markette bulunuyor şimdi. Taze kök yemeklere katmanız gerekiyor, ama taze zencefil katarken az koyarsınız ve ince ince kesersiniz. Zencefil baharat olarak toz halinde de satılır, bu onun kullanma daha basit bir yolu. Toz halinde zencefil baharat gibi dolapta aylarca durur, ama taze zencefil bir aydan fazla durmaz. Taze zencefilin kökü fiyatı yaklaşık 9 lira ama çok zaten almanız gerekiyor, bir yemeğe katmak için 2-3 cm kök yeter bile.

Zencefil satın alırken yer elması ile karıştırmayın, yer elması zencefile dış görünüşü ile çok benzer, yer elması da çok faydalı bir bitkidir ama bam başka bir şey, diğer sayfalarda yer elmasının faydaları, resimleri ve yemek tarifeleri anlatacağim.